Lapin aux pruneaux

Recette prise ici. Fait avec 3 gigolettes de lapin.

J'ai mis (proportionnellement) moins de vin et j'ai rajouté l'eau de trempage des pruneaux (rincés avant). J'ai aussi fait cuire moins longtemps (25 min + 25 min avec les pruneaux).

Servi avec des charlottes cuites à l'eau dans leur peau.

Impeccable.